Madhåndværket.

Mad håndværket fokuserer på madlavning med kvalitet og håndværksmæssig stolthed som centrale værdier. Der er fokus på storytelling og samarbejder med andre lokale aktører.

Vision og formål:

• At levere madoplevelser baseret på gode lokale råvarer, traditionelle metoder og moderne tilgang og bæredygtige løsninger.

• Drive restaurant, der holder åbent på udvalgte datoer, hvor menuen er ens for alle og gerne med et tema.
• Mulighed for både detail- og engrosleverancer, fra egen slagterbutik.

Målgruppe

• Private kunder, der søger autentiske madoplevelser.
• Erhvervskunder, herunder restauranter, caféer og andre madaktører, der efterspørger kvalitetsprodukter.