LOPHAVE Hereford

Lophave Hereford er en familieejet, økologisk kødkvægsbedrift i Vendsyssel med rødder tilbage til 1869, drevet af Martin Skamriis Andreasen. Virksomheden avler Herefordkvæg og sælger hovedparten af kødet direkte til forbrugere og restauranter via gårdbutik og madvogn. Maden og den gode kundeoplevelse er omdrejningspunktet for forretningen, hvor kvalitet, dyrevelfærd og nærhed til landbruget prioriteres højt. Kunderne består primært af lokale og turister, som efterspørger autentiske oplevelser og færdigtilberedt kvalitetsmad. Der er stor efterspørgsel på tapas, burgere og events. For at imødekomme væksten ønsker Lophave Hereford at udvide køkken- og butiksfaciliteter samt udvikle flere oplevelsesbaserede aktiviteter. Målet er at øge omsætningen, styrke lokal forankring og skabe en samlet mad- og naturoplevelse i Vendsyssel.