Spisestedet, Huset Vestenvinden.

Huset Vestenvinden er et nyt spisested i Tversted, drevet af Åge og Klerly Vinther, som tilsammen har mange års erfaring fra hotel- og restaurationsbranchen.  Spisestedet, Huset Vestenvinden etableres i et historisk hus tæt på strand, skov og sommerhusområder og har til formål at skabe en helårsforretning med fokus på kvalitet, nærvær og lokale råvarer. Spisestedet vil tilbyde et mindre, sæsonbaseret menukort, hvor omhu, bæredygtighed og lokale samarbejder, er i centrum. Huset Vestenvinden skal samtidig være et levende samlingspunkt med aktiviteter som køkkenskole, sanke- og svampeture, intimkoncerter og private dining. Projektet vil styrke lokalområdet gennem samarbejde med lokale producenter, skabe nye arbejdspladser og bidrage til at udvide turistsæsonen i Tversted. Med støtte fra LAG kan køkken- og barområdet etableres fra start og sikre de rette rammer for et langsigtet, bæredygtigt mad- og kultursted.